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Etiqueta: vino

  • Ocho beneficios de tomar una copa de vino en las noches

    Ocho beneficios de tomar una copa de vino en las noches

    Desde ‘Diariamente Ali’ invitan a conocer ocho beneficios que puede provocar una copa de vino en las noches

    El vino posee algunos beneficios que son dignos de mención siempre y cuando su consumo sea con moderación.
    Ante ello, desde ‘Diariamente Ali’ invitan a los lectores de este periódico a conocer ocho beneficios que puede provocar una copa de vino en las noches.

    Ayuda a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer

    Un consumo moderado de vino puede ayudar a reducir distintos tipos de cáncer como el de próstata, pulmón y mama.

    Puede disminuir la mortalidad cardiaca

    Un estudio en la Universidad de Harvard T.H. Chan School of Public Health, concluyó que las personas que toman vino, de manera moderada, tienen menos posibilidades de sufrir un ataque cardíaco.

    Ayuda a mejorar la salud del cerebro

    Diversos estudios señalan que el resveratrol (compuesto encontrado en el vino), ayuda a reducir la posibilidad de padecer Alzheimer o demencia al retrasar el envejecimiento cerebral.

    Fortalecimiento de los huesos

    Diversos estudios muestran que ingerir vino ayuda a perder menos masa ósea, en especial a las mujeres, ya que cuenta con un efecto positivo en la densidad ósea.

    Previene la ceguera

    El resveratrol ayuda a detener el crecimiento de los vasos sanguíneos fuera de control en el ojo que ocasiona la ceguera.

    Puede retrasar el envejecimiento

    El vino tinto cuenta con propiedades vasodilatadoras que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento.

    Puede reducir el colesterol

    La acción antioxidante del vino tinto tiene un efecto antiinflamatorio, reduciendo los niveles de colesterol y mejorando el metabolismo.

    Sirve como excelente relajante muscular

    Los componentes del vino y de las uvas actúan como relajantes musculares, ayudando a combatir el estrés y la ansiedad tras un día con mucha tensión.

    No obstante, desde ‘Diariamente Ali’ recuerdan que «tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino».

    ¿Qué sigue?

    A veces, elegir un buen vino resulta algo difícil. No te preocupes, aquí te mencionaremos unas claves para que escojas uno de excelente calidad.

    ● Lee bien la etiqueta: Es el primer acercamiento que tienes con la botella. Identifica bien acerca de su cosecha, tipo, región y variedad.

    ● Color apropiado del vino: Ni un color muy intenso, ni tampoco muy claro. El vino que posee colores rojizos es el que está en las mejores condiciones para el disfrute.

    Ante ello, Desde ‘Diariamente Ali’ destacan que «una copa de vino durante la noche suena genial con tantos beneficios», por lo que «varios especialistas lo recomiendan», añaden, tras lo que aconsejan que, «si tomas vino, hazlo con moderación».

    Fuente: https://diariamenteali.com/

  • El vino y la cultura se dan la mano en Almonaster

    El vino y la cultura se dan la mano en Almonaster

    El entorno de la mezquita acoge la tercera edición de ‘Diálogos con la luna a la sombra de una cepa’, dedicado este año a la solidaridad entre cristianos, árabes y judíos

    Almonaster la Real ha sido este año el lugar elegido para la celebración de los ‘Diálogos con la luna a la sombra de una cepa’, un evento promovido por la asociación ‘Amigos del Vino del Condado de Huelva’ con el objetivo de unir la cultura y este producto estrella de la provincia onubense.

    El evento, que ha llegado a su tercera edición, ha estado dedicado a solidaridad entre las tres culturas, la cristiana, la árabe y la judía, de ahí que se haya celebrado en este municipio serrano y, más concretamente, junto a la mezquita de la localidad.

    Las 50 personas que podían participar en el acto, que tuvo lugar este sábado, disfrutaron de una gran velada en la que no faltó de nada: buenos vinos, exquisitos manjares, música, poesía y, todo ello, en el marco incomparable de la mezquita.

    En esta ocasión, los vinos elegidos fueron el Clementa, de Bodegas Vega Menacho, de La Palma del Condado, y dos tintos de Bodegas Cerro de San Cristóbal, de Almonaster la Real, que fueron degustados junto a varios platos relacionados con las tres culturas referidas, como humus de garbanzo o postre de castaña de la Sierra, entre otros.

    La velada se completó con un recital de versos árabes, judíos y cristianos y, cómo no, con música, música andalusí que deleitó a todas las personas que se dieron cita en el evento, el máximo permitido debido a las restricciones provocadas por la crisis sanitaria del covid-19.

    Esta ha sido la tercera edición de un evento que el primer año tuvo lugar en la finca ‘El Pedregal’ de La Palma del Condado y que a continuación, en la segunda edición, se celebró en el Convento de la Luz de Lucena del Puerto, tras lo que este año se ha trasladado a la Sierra de Huelva

  • Auguran una «buena» vendimia en Huelva por el «excelente» estado de la Zalema y Listán

    Auguran una «buena» vendimia en Huelva por el «excelente» estado de la Zalema y Listán

    Las denominaciones de origen esperan una merma del 10% de producción como consecuencia del ataque de mildiu de la pasada cosecha

    El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos, Vinagres de vino y Vino Naranja del Condado de Huelva ha informado de que la viña ya empieza a dar señales de cómo puede ser la vendimia de este año, debido a que ya se conocen los últimos informes de maduración elaborados por el Departamento de Bromatología y Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, que están siendo “óptimos” en las variedades blancas ( Zalema y Listán del Condado, principalmente) y en las tintas, por lo que la DOP Condado de Huelva se muestra optimista ante el “excelente” estado de la uva, indican.

    No obstante, la DOP Condado de Huelva cumplirá su calendario habitual y ha arrancado este 26 de julio la recogida de las variedades minoritarias (uva moscatel de grano menudo, sauvignono blanc y así sucesivamente). Se espera para la primera quincena de agosto las tintas y, posteriormente, las variedades autóctonas como son la Zalema y la Listán del Condado de Huelva.

    Sin embargo, desde el Consejo Regulador advierten de que no se puede tomar como indicador general lo adelantado o atrasado que a día de hoy se encuentren las viñas, ya que dependiendo de las zonas o el tipo de suelos, el estado de maduración es distinto, puesto que hay que tener en cuenta que la zona amparada por la Denominación de Origen ‘Condado de Huelva’ abarca 18 términos municipales.

    La falta de incidencias durante todo el proceso vegetativo, la floración y maduración y las suaves temperaturas, de hecho, han favorecido el cuajado del fruto y su desarrollo sin problemas. Como ha resaltado el presidente de las Denominaciones de Origen Vino, Vinagre y Vino Naranja, Manuel Infante, las condiciones climatológicas unidas al «especial cuidado de los viticultores» apuntan a un viñedo libre de plagas y enfermedades y a una uva, en consecuencia, «sana y de calidad». Los tratamientos preventivos han aplacado, no en vano, la amenaza de los hongos como el mildiu o el oídio para esta temporada.

    En relación a la estimación de cosecha, aunque todavía es muy pronto para hacer un pronóstico, “todo hace pensar que va a ser de buena calidad”, si bien “esperamos una merma del 10% de producción con respecto a un año normal de vendimia”, puntualiza Infante, que atribuye este descenso a que la viña ha tenido que recuperarse del “devastador” ataque de mildiu de la pasada cosecha.

    Comparativa vendimia 2020 frente a 2019

    En cuanto a los datos de producción de las variedades blancas, donde se engloba la Zalema, cabe decir que se cosecharon un total de 13’3 millones de kilos de uva en la vendimia del año 2020 frente a los 30’8 de la vendimia de 2019, habiendo un descenso en la producción de un 60% aproximadamente.

    En las variedades tintas, la producción con respecto a la vendimia anterior ha descendido también un 60% aproximadamente, cosechándose un total de 277.439 kilogramos de uva en 2020, frente a los 651.000 en 2019.

  • Nerva aguarda su IV Ruta del Vino

    Nerva aguarda su IV Ruta del Vino

    Los establecimientos participantes regalarán un fin de semana a pensión completa en un hotel y un lote de 18 botellas

    Los amantes del vino y del buen ambiente tienen una cita ineludible desde el próximo viernes en Nerva, donde además de degustar los mejores vinos pueden ganar un lote de 18 botellas y un fin de semana a pensión completa en en el Hotel Barceló de Punta Umbría.

    La localidad albergará durante 10 días, del 8 al 17 de marzo, su IV Ruta del Vino, que contará con la participación de un total de nueve establecimientos: Casa Idolina, La Robles, Gastrobar TBO, Entrebarriles, La Ostia, la Repostería Círculo Comercial, la Repostería Centro Cultural, El Pikoteo y El Patio Andaluz.

    Para ganar el lote de botellas y el fin de semana en el citado hotel puntaumbrieño, los clientes sólo tienen que visitar los nueve locales y rellenar un carnet que pueden encontrar en cada uno de los establecimientos participantes.

    No faltan ingredientes, por tanto, para que los nervenses y vecinos de otras localidades se animen a pasar esos días por Nerva y asistan a esta IV Ruta del Vino de la localidad, una iniciativa que por cuarto consecutivo ponen en marcha los propios establecimientos hosteleros con el objetivo de promover el desarrollo local y la dinamización del municipio.