Etiqueta: Jabugo

  • Jabugo abre un museo en honor a Federico Martín Delgado

    Jabugo abre un museo en honor a Federico Martín Delgado

    La Biblioteca de Los Romeros recrea la casa, la vida y la obra del poeta de la Sierra

    El Ayuntamiento de Jabugo vuelve a homenajear a uno de los grandes artistas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Federico Martín Delgado: romereño, poeta, pintor, articulista y figura fundamental en la cultura serrana.

    Tras nombrar a la biblioteca de Los Romeros con su nombre, el Consistorio ha querido ahondar aún más en la vida del conocido como ‘poeta de la Sierra’ habilitando un espacio en su interior en el que se recrea la que fue su casa, con sus pinturas, su escritorio y su comedor, en una especie de recorrido vital en el que sus pertenencias personales son protagonistas. Para ello, la colaboración y coordinación con la familia ha sido fundamental.

    Esta actuación se enmarca dentro de una campaña impulsada por el Ayuntamiento para ensalzar la figura y el legado de Federico Martín, que ha incluido talleres literarios, exposiciones, la presentación de un libro de antología de sus obras y otras actividades.

    La aportación literaria de Federico Martín es inmensa. Escribió 25 obras de teatro, más de 7.000 poemas de carácter pastoril y costumbrista y 200 pregones. Además, y pese a su invidencia, este pensador también fue pintor y guitarrista.

    El ‘poeta de la Sierra’ era muy querido por todos los vecinos y vecinas de la comarca y en especial por los jabugueños y jabugueñas, que compartieron con él momentos cumbre de su vida profesional y personal.

    La apertura de un museo en la localidad que lo vio nacer es más que un homenaje, tal y como afirma el alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez. “Es el orgullo que sentimos todos de que ‘el Poeta de la Sierra’ haya sido un vecino de Los Romeros. […] En él, la gente disfrutará del orgullo del amigo, del poeta, del pintor y de la persona que fue Federico”, ha remarcado.

  • El jamón de Jabugo pone el sabor a Fitur

    El jamón de Jabugo pone el sabor a Fitur

    Huelva deslumbra como destino de cine, cultura, patrimonio y experiencias gastronómicas únicas en plena naturaleza 

    FITUR, la feria internacional de turismo, ha sido hoy testigo del despliegue de atractivos que Huelva ha presentado en su tercera jornada. La provincia se posiciona como un destino turístico completo con la exquisita Ruta del Jabugo; su más vibrante edición de bodas de oro del Festival de Cine Iberoamericano; emocionantes pruebas deportivas, como la Leyenda de Tartessos o la enorme riqueza de monumentos y patrimonio cultural y natural de municipios como Beas, Niebla, Chucena, Hinojos  o Jabugo.

    El Festival de Cine de Huelva ha brillado desde el Escenario Central del pabellón andaluz con la presencia como maestros de ceremonia de los actores Elena Furiase y Vladimir Cruz, que han invitado a todos los visitantes a que vengan al Festival de Cine Iberoamericano, como una excelente forma de conocer la provincia de Huelva. En la presentación han participado la alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda; la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte, Teresa Herrera; la diputada de Turismo, Ana Delgado y el Director del Festival, Manuel H. Martín.

    La veterana muestra celebra 50 ediciones siendo una seña de identidad cultural que vincula a varias generaciones y a dos continentes, lo que lo convierte en una unión en el tiempo y en el espacio gracias a la magia de la gran pantalla. La Diputada de Turismo, Ana Delgado ha señalado que “la  vocación iberoamericana del Festival conecta con  nuestra historia, no sólo por el papel de puente entre dos mundos que tuvo la provincia de Huelva, sino también porque las miles de películas, documentales y cortometrajes que han formado parte del Festival en estos 50 años, narran la realidad de cada uno de los países que participan en la muestra”.

    La Sala ‘Crush’ del pabellón Andaluz ha sido testigo de la presentación del I Congreso de Hidrógeno Verde que convertirá a Huelva en la capital de la energía sostenible y renovable, con más de 650 personas inscritas además de contar con la presencia ya confirmada de más de 300 empresas del sector. Una cita que confirma al destino como lugar idóneo para la celebración de grandes eventos y congresos.

    A continuación, la Ruta del Jabugo, con sus sabores auténticos, ha protagonizado el Showcooking ofreciendo a los visitantes la posibilidad de explorar la tradición gastronómica única de la provincia de Huelva. El municipio serrano también se ha presentado como un destino para el bienestar emocional, gracias a la iniciativa Nature Space, una reserva natural que invita al viajero a disfrutar de una dehesa ecológica en pleno espacio protegido del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Una experiencia solo apta para turistas medioambientalmente responsables.

    La empresa Jabugueña Jamones Eiriz ha traído también hasta fitur el proyecto Foddie and Mice Experiences by Jamones Eiriz, que proponen al viajero visitas guiadas a la Dehesa, Bodegas y Secaderos naturales, con cata exclusiva incluida de productos ibéricos cortados a cuchillo. Toda una sublime experiencia gastronómica.

    El Municipio de Beas se ha mostrado como la capital de la Navidad, con su tradicional y afamado Belén viviente, acompañado de una completa y variada oferta cultural bajo el lema “Para que veas Beas”. Su feria del aceite, que en este 2024 cumplirá su mayoría de edad, sus fiestas mayores en honor a San Bartolomé y su romería de la Virgen de los Clarines, ambas en agosto, también suponen una buena oportunidad para conocer y visitar Beas, como alternativa a la costa y a la sierra, que complementa la marca Huelva como destino de vacaciones por Navidad y por su turismo rural y natural de la campiña.

    Además, Huelva se enorgullece de ofrecer emocionantes pruebas deportivas que deleitan a los amantes del turismo activo como La Leyenda de Tartessos, que muestra a Huelva como el mejor lugar para practicar el deporte de las dos ruedas a través de paisajes naturales únicos. Una carrera de mountain bike que se puede correr de forma individual o por parejas y que recorre algunos de los mejores parajes de la provincia de Huelva en 4 jornadas de competición frenéticas. La cita, que se encuadra dentro del calendario UCI MTB Maratón (categoría S2), tendrá lugar los próximos días 1, 2, 3 y 4 de febrero.

    El municipio de Chucena, en el corazón de la industria vitivinícola de la comarca del Condado, también se ha subido al escenario de Fitur para ofrecer un acontecimiento que cada año festeja el nacimiento del vino. Su tradicional Feria del Vino se ha mostrado como un evento que pretende realzar su marca y ofrecer así sus bondades y riqueza cultural y gastronómica, además de servir de punto de encuentro del sector agrícola.

    Dos empresas turísticas afincadas en Hinojos y Almonte han presentado también sus propuestas de alojamiento con Doñana como lugar común. Huttopia, en Hinojos, es el primer grupo mundial de campings en espacios naturales, auténticas obras de arte por su integración con la naturaleza. Invitan a disfrutar del placer de descubrir la naturaleza a caballo, en bicicleta o a pie y adentrarse en los más bellos parajes naturales.

    La oferta turística de Almonte, con el Hotel la Malvasía en el Rocío y el núcleo costero de Matalascañas se presentan como un destino turístico multifacético que combina deporte, salud y ocio en el incomparable marco de la playa de Doñana. Entre las iniciativas más destacadas, sobresale el emocionante Campeonato de Salto de Vuelo de Parapente, un espectáculo único en el mundo del deporte extremo o el Doñana Summer Park, una propuesta de ocio que promete momentos inolvidables, con una noria mirador en Caño Guerrero que ofrecerá vistas panorámicas impresionantes, fusionando la emoción del parque con la belleza natural de la costa.

    No menos asombrosos son los monumentos y el patrimonio histórico que Huelva alberga. Desde antiguos sitios arqueológicos hasta joyas arquitectónicas, la provincia respira historia en cada rincón. Así se han presentado el Castillo de Niebla, con su nueva Web y  el evento Niebla: Condado Flamenco, que une este Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad declarado por la UNESCO con el Descubrimiento de América.

    Huelva, con su presentación en FITUR 2024, invita a los viajeros a descubrir su esencia única, combinando tradición, aventura y cultura en un solo destino.

  • El OCIb cierra su programación con una cata de libros, vino y Jabugo en Madrid

    El OCIb cierra su programación con una cata de libros, vino y Jabugo en Madrid

    El evento pone fin a su 16ª edición

    El 16º Otoño Cultural Iberoamericano (OCIb 2023), que desde principios de septiembre ha inundado de arte numerosos espacios culturales de la provincia de Huelva, continúa extendiéndose más allá de las fronteras onubenses, en esta ocasión hasta Madrid, donde España y México se han dado la mano a través de la cultura, la música y la gastronomía, integradas en un evento que ya es un clásico del OCIb: la Cata de Libros, Vino y Jabugo.

    El acto ha tenido lugar en el Instituto Cultural de México en España, cuya sede se encuentra en la Embajada de México, y ha contado con la participación de su Biblioteca Octavio Paz, de la Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Condado de Huelva y Jabugo y de la cantante onubense Mara Barros, que han sido los protagonistas de un evento con el que se cierra la programación de esta 16 edición del OCIb.

    La faceta literaria ha consistido en la presentación de la Biblioteca Octavio Paz del Instituto Cultural de México en España, que consta de más de 17.000 volúmenes, la mayoría especializados en temas de México y de Iberoamérica, mientras que la palabra cantada ha estado presente con la cantante onubense Mara Barros, acompañada a la guitarra por Borja Montenegro, que deleitó a los asistentes interpretando unas canciones de música popular mexicana de su nuevo disco, ‘Me nace del corazón’.

    Por su parte, las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) onubenses estuvieron representadas por Antonio Izquierdo, secretario general de la de Condado de Huelva, y por Guillermo García-Palacios, presidente de la de Jabugo.

    El acto ha estado presidido por el presidente de la Asociación Cultural Iberoamericana (ACI), Jaime de Vicente, y el director del Instituto Cultural de México en España, Jorge Abascal, quienes han sido los encargados de dar la bienvenida a un público asistente que ha estado formado por personalidades de la cultura y la administración, con una importante presencia de periodistas iberoamericanos integrados en las asociaciones de corresponsales extranjeros e iberoamericanos ACPE y ACPI.

    Esta es la tercera ocasión en que la Cata de Libros, Vino y Jabugo viaja a Madrid, siempre después de celebrarse en la provincia de Huelva, este año, concretamente, en Bollullos Par del Condado, localidad que alberga la sede del Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva, donde el acto fue acogido por las Bodegas Juncales y comenzó con una detenida visita a sus instalaciones.

    En esa ocasión, la parte literaria de la Cata constituyó un homenaje a los Clubs de Lectura de Huelva, cuyos integrantes pueden considerarse como auténticos “catadores” de libros.

    Para hablar de ellos, estuvieron presentes Antonio Agustín Gómez, director de la Biblioteca Pública Provincial de Huelva, que coordina once clubes, entre ellos uno para niños y algunos especializados; así como Lourdes Fernández, coordinadora provincial del Centro Andaluz de las Letras en Huelva, que estableció un paralelismo entre la cata de un buen vino y un buen libro, ya que en un club se comparten entre los lectores las impresiones de la lectura para descubrir los distintos aromas y sabores y comprobar que un libro tiene tantas lecturas como lectores.

    A continuación, y entre cata y cata, representantes de algunos de los clubes de lectura compartieron sus experiencias: Ángeles Ponce de Léon, Isabel Lepe, José María Rodríguez López y José Antonio Carballar.

    Asimismo, se cataron tres tipos de vinos del Condado con la guía de Manuel Infante, presidente de la DOP. La explicación de las características del exquisito jamón que se degustó corrió a cargo de Lucía García, directora de Comunicación de la DOP Jabugo.

    En la edición de 2022, la Cata de Libros, Vino y Jabugo tuvo lugar en la sede de la DOP Jabugo, situada en esta localidad serrana, y en la residencia oficial del embajador de Argentina en España.

  • La historia de Jabugo y la industria del Ibérico, en un libro

    La historia de Jabugo y la industria del Ibérico, en un libro

    Félix Sancha ha preparado una ardua investigación sobre los orígenes de esta actividad

    El libro que presenta este jueves a las 20.00 horas Félix Sancha en la Sala La Noria de Jabugo nace con la necesidad de conocer «nuestra Historia» y poder explicar ese fenómeno que ha dado lugar a la concentración de una importante industria cárnica del cerdo ibérico en Jabugo. Bajo el título de ‘Jabugo. La revolución industrial del cerdo Ibérico. Historia, Tradición y mito’, en el acto intervendrán además del autor el alcalde de Jabugo Gilberto Domínguez, el director general de la DOP Jabugo, José Antonio Pavón o Rafael Pérez de la Editorial Niebla.

    Muchos años, datos científicos sobre este proceso en archivos, bibliotecas, hemerotecas, etc.  A ello se ha sumado, como columna vertebral, una coherente estructura y un riguroso análisis que explican con sencillez en el lenguaje esa leyenda que se ha ido conformando a lo largo de siglos de tradición. Y todo enmarcado en unas condiciones microclimáticas que convierten a Jabugo en un lugar único en el mundo.

    Por tanto, esta es una historia de naturaleza, adaptación, hombres, máquinas, conocimiento, entorno, trabajo, tiempo, tenacidad, tradición, sistemas políticos peculiares y sobre todo emprendimiento. Todo ello producirá cambios transcendentales que cambiarán la forma de vivir de los habitantes de las Sierras de Aroche y Aracena.

    Cultura del cerdo en Jabugo

    Se creará una cultura del cerdo ibérico, con su jerga propia y se levantará un relato del pasado, el cual tiene muchos componentes de nacionalismo local, creando una suerte de identidad específica única. Esos productos mágicos han generado una rica gastronomía que se encuentra en las cartas de los mejores restaurantes mundiales.

    Félix Sancha Soria ha sido director del Área de Cultura y del Archivo de la Diputación Provincial de Huelva y actualmente es jefe del Servicio de Cultura de dicha institución pública y secretario de la Fundación Juan Ramón Jiménez. Se licenció en Geografía e Historia por la Universidad de Sevilla cursando los estudios en el Colegio Universitario de La Rábida (CUR). Ha sido presidente y fundador de la Federación de Asociaciones de la Sierra, Senabra de Aroche y Centro de Investigaciones y Estudios serranos, de Jabugo.

    Miembro del órgano rector del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. En cuanto a la investigación, ha publicado diferentes monografías donde destacamos: Santa Bárbara de Casa. Historia y Patrimonio, La Guerra de Restauración Portuguesa en la Sierra de Aroche (1640-1668).

    Los orígenes de la industria electroharinera en la provincia de Huelva y La  provincia de Huelva. Historia de sus villas y ciudades: Aroche.

  • Adif invertirá otros 16 millones de euros en la mejora de la línea férrea Huelva-Zafra

    Adif invertirá otros 16 millones de euros en la mejora de la línea férrea Huelva-Zafra

    Adjudica el contrato para la renovación integral de infraestructura y vía en el entorno de la estación de Jabugo

    Adif da un nuevo impulso a la renovación de la línea de ancho convencional Zafra-Huelva con la adjudicación del contrato para la renovación integral de infraestructura y vía en el entorno de la estación de Jabugo, por un importe superior a los 16 millones de euros.

    La subdelegada del Gobierno en Huelva, Manuela Parralo, ha destacado que «el gobierno de España cumple con los compromisos adquiridos para con nuestra provincia. Prueba de ello es esta nueva actuación, que cuenta con una importante inversión en esta línea ferroviaria de vital importancia para Huelva“, ha añadido.

    El contrato, que tiene un plazo de ejecución de nueve meses, ha sido adjudicado a la Unión Temporal de Empresas (UTE) integrada por Sacyr Construcción y Sacyr Neopul y comprende la renovación de un tramo de 9,4 kilómetros, del punto kilométrico 87/013 hasta el 96/430.

    El objetivo de esta actuación es la mejora de las prestaciones de la línea, adecuando superestructura (formada por todos los elementos que componen la vía: carril, balasto y traviesas) e infraestructura para alcanzar así velocidades mayores y optimizar los tiempos de viaje. Estas actuaciones contribuirán además a la mejora de las comunicaciones entre las poblaciones del área de influencia de Jabugo y Calañas.

    Adif ha adjudicado también el contrato para el suministro de traviesas, destinadas a la ejecución de estos trabajos de renovación a la UTE formada por Prefabricados Delta y Andaluza de Traviesas por 1,8 millones de euros. Próximamente adjudicará también los suministros de carril y balasto.

    Actuaciones previstas en el tramo

    Las principales actuaciones que se llevarán a cabo en este tramo están relacionadas con la renovación integral de la vía general y vías de apartado, el montaje de vía nueva, mejora de la red de drenaje longitudinal y drenaje transversal, mejora de la infraestructura -protección de taludes de desmontes y terraplenes y tratamiento de los tramos en trinchera-, acondicionamiento de los pasos a nivel y actuaciones en túneles.

    Asimismo, se adecuará un paso inferior sobre la carretera HV-1111, localizado en el punto kilométrico 90/690. En la propia estación de Jabugo se mejorarán los desvíos mediante nuevos aparatos de vía.

    Obra de renovación en la línea Zafra-Huelva

    La línea Zafra-Huelva atraviesa las provincias de Badajoz y Huelva a lo largo de 185 kilómetros. Adif, que ya realizó una importante renovación en los primeros 87 kilómetros -entre Zafra (Badajoz) y Jabugo (Huelva)-, trabaja ahora en un total de 90,3 kilómetros en varios tramos de la provincia de Huelva, con inversiones que suman más de 160 millones de euros.

    Así, además de en los 9,4 kilómetros del entorno de la estación de Jabugo, trabajará en la renovación de los tramos Calañas-Peguerillas, Valdelamusa-Huelva, Peguerillas-Huelva y entre el punto kilométrico 96/430 y la estación de Calañas.

    Además, Adif ha adjudicado recientemente los contratos para la supresión del bloqueo telefónico y la implantación del GSM-R en varias líneas de Extremadura y Andalucía, con una inversión de otros 54,8 millones.

    Todas estas actuaciones contribuyen a la consecución del Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 9, que tiene entre sus metas desarrollar infraestructuras fiables, sostenibles y de calidad.

    Financiación europea

    La renovación integral de la infraestructura y la vía en el tramo comprendido entre Jabugo y el punto kilométrico 96/430 va a contar con financiación europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia NextGenerationEU.

  • Más de 170 montañeros se dan cita en la XIX Travesía de Resistencia Ruta del Jabugo

    Más de 170 montañeros se dan cita en la XIX Travesía de Resistencia Ruta del Jabugo

    La solidaridad y el compañerismo prevalecen un año más en un evento integrado en la CATR

    Más de 170 personas participaron este sábado en la XIX Travesía de Resistencia Ruta del Jabugo, la copa más antigua y señera que organiza la Federación Andaluza de Deportes de Montaña, Escalada y Senderismo (Fadmes) e integrada en la Copa Andaluza de Travesías de Resistencia (CATR).

    El evento, que tuvo lugar en Jabugo, contó con once pruebas con una media de 50 kilómetros y 2.000 metros de desnivel positivo, en las que prevalecieron, como es habitual, la «solidaridad y el compañerismo entre todos los participantes», tal y como han destacado desde Noveno Grado Huelva, responsable de la travesía.

    Se trata de una copa «espectacular» que se disputa por equipos en todas las provincias andaluzas, concretamente en lugares de «increíble riqueza natural» como las sierras de Grazalema, Aracena, Subbética, Mijas, Tejeda Almijara, Sierra Nevada, Alcornocales, Alpujarras o Algamitas, que «conforman el terreno de juego por donde discurre este formato único», destacan desde Noveno Grado.

    En el caso de la prueba disputada en Huelva, se dieron cita los clubes de montaña andaluces con más historia y significativos como la SEM, Tritones, Al Borde, Tres Caminos, Tiñosa, Grupo 17, Sierra Sur, La Vega, Quercus, Verticalia, Zumaque, Alcalareño, Condor, Hacho Trail, Trazacaminos, Barranco Alcázar o Turdetanos, entre otros.

    Tal y como han destacado desde Noveno Grado Huelva, la CATR es una copa «para mantener en forma a los montañeros andaluces que luego coronan cervinos, van al Himalaya o están así en condiciones de afrontar cada reto montañero de más o menos envergadura que se proponen».

    Por último, Noveno Grado ha agradecido el apoyo del Ayuntamiento de Jabugo, «sin el cual esta prueba sería imposible», y de la Diputación Provincial de Huelva, así como la «inestimable» colaboración este año de los ayuntamientos de Castaño del Robledo, Almonaster la Real y Cortegana.

  • Jabugo será la Ciudad Gastronómica Española en 2023

    Jabugo será la Ciudad Gastronómica Española en 2023

    La localidad serrana ostentará la distinción el próximo año

    El Ayuntamiento de Jabugo ha informado de que el municipio será la Ciudad Gastronómica Española en 2023. Así lo ha dado a conocer el alcalde, Gilberto Domínguez, durante el corte solidario de jamón que se celebró en el marco de las fiestas de San Miguel Arcángel. El primer edil, ha destacado “la importancia de este logro como plataforma turística para que Jabugo dé un paso más en la promoción del destino a través de la excelencia de los productos gastronómicos, entre los que destaca el jamón 100% ibérico de bellota”.

    El municipio ha recibido este sello de calidad gastronómica tras un proceso de selección en el que han participado varias localidades de reconocido prestigio, del que finalmente ha resultado ganador por su producto, historia, tradición y, sobre todo, por su interés gastronómico.

    Domínguez ha hecho hincapié en el esfuerzo realizado por el Ayuntamiento para conseguir esta distinción y en la importancia que tiene para Jabugo, resaltando “las oportunidades que va a generar y la repercusión positiva que va a tener para el municipio a nivel económico y social, puesto que vamos a reforzar nuestro papel como referente gastronómico a nivel nacional e internacional”.

    El alcalde ha destacado que “el nombre de Jabugo está vinculado a la excelencia gastronómica y tanto el jamón como los productos ibéricos forman parte de la identidad de la localidad y de su gente, que han sabido preservar durante siglos una forma única de hacer las cosas”. Asimismo, ha incidido el carácter estratégico de este sector para el desarrollo sostenible del municipio, “priorizando siempre la preservación de nuestras dehesas y el respeto por el entorno medioambiental privilegiado que nos rodea”.

    Durante el anuncio, el Ayuntamiento ha inaugurado también un mural en la fachada de la empresa Sánchez Romero Carvajal diseñado por el artista local Miguel Camacho. La obra, refleja el proceso de elaboración del mejor jamón del mundo, dando protagonismo a la climatología y el paisaje único del municipio.

    En los próximos meses se irá desgranando la programación de eventos y actividades que se desarrollarán con motivo de este nombramiento de Jabugo como Ciudad Gastronómica Española en 2023 durante los doce meses del año.

    Sobre Ciudad Gastronómica Española (CGES)

    Ciudad Gastronómica Española (CGES) es un proyecto formado por profesionales del sector hostelero y del periodismo gastronómico, cuyos objetivos es dar valor, difundir y fomentar la cultura gastronómica española a través de las ciudades más destacables en este ámbito.

    Supone una herramienta de difusión de los buenos y diversos productos de la tierra, de las elaboraciones culinarias distintivas y de todo aquello que conforma los ritos culinarios.

    Varios son los criterios necesarios para asignar a una localidad CGES como los recursos hosteleros de la zona, bagaje histórico, propuesta anual de actividades o el interés gastronómico de la localidad, entre otros.

    CGES es un sello de calidad gastronómico y una apuesta por el sector hostelero español.

  • Aparece en buen estado el joven desaparecido en Jabugo

    Aparece en buen estado el joven desaparecido en Jabugo

    Pedro Sánchez Fernández ha sido localizado y ya se encuentra con su familia

    El joven de 18 años desaparecido en la tarde de ayer en un camino entre las localidades de Jabugo y Galaroza ha sido encontrado en buen estado de salud según se desprende de una información facilitada por el Ayuntamiento de Jabugo.

    Apenas 24 horas después de dar la alerta sobre su desaparición desde el consistorio han confirmado que el joven Pedro Sánchez Fernández, ha aparecido y se encuentra en su domicilio en buen estado, después de pasar por el cuartel de la Guardia Civil.

    Los vecinos del municipio le perdieron la pista en la tarde de ayer en el camino de Jabugo a Galaroza y desde entoces el pueblo se ha movilizado para dar con su paradero algo que afortunadamente se ha conseguido.

  • Jabugo ultima los preparativos para una nueva edición del mayor cocido del mundo

    Jabugo ultima los preparativos para una nueva edición del mayor cocido del mundo

    La degustación tendrá lugar el próximo 26 de marzo

    El Ayuntamiento de Jabugo ultima los preparativos para una nueva edición, la número 12, del mayor cocido del mundo, que tendrá lugar el próximo 26 de marzo y en la que se espera la presencia de unos 3.000 asistentes en el que es uno de los eventos más esperados de la comarca.

    Casi 700 kilos de garbanzos, patatas, calabaza, tocino viejo, espinazo salado, costilla salada, presa, tocino fresco, morcilla, jabuguitos, chorizo y un cerdo ibérico de unas 20 arrobas serán cocinados en una olla de dos metros de diámetro y 500 kilos de peso, con 2.500 kilos de leña de encina, al más puro estilo tradicional.

    Para la aportación de los ingredientes, el Ayuntamiento de Jabugo ha firmado un convenio de colaboración con los consistorios de Paterna del Campo, Escacena del Campo, Chucena y San Bartolomé de la Torre que, a través de las cooperativas y empresas locales, han hecho llegar los productos necesarios para la elaboración del cocido.

    El alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez, ha destacado también la colaboración en el evento de unas 60 industrias de la zona y ha señalado que este evento coloca al municipio “como un destino de turismo gastronómico de referencia en toda Andalucía”. Asimismo, el primer edil ha puesto en valor el papel que juegan los vecinos de la localidad “sin cuya colaboración sería imposible organizar un evento de esta envergadura”.

    Para la elaboración del cocido será fundamental, un año más, la colaboración de las asociaciones y vecinos del municipio que aguardan con expectación la celebración de un evento que no tenía lugar en Jabugo desde 2018, ya que en 2020 tuvo que ser cancelado como consecuencia de la pandemia.

    La elaboración del cocido dará comienzo en la jornada del jueves por la tarde cuando se pongan los garbanzos en remojo. El viernes por la tarde se empezará a cocinar a fuego lento de forma tradicional para que el sábado a mediodía pueda estar listo para ser servido a los comensales.

    La programación del evento dará comienzo el viernes 25 de marzo a partir de las 18.30 horas con un pasacalles de la Banda Municipal de Música y la posterior apertura de los stands, así como una degustación de productos típicos.

    El sábado 26 de marzo la programación dará comienzo a las 11.00 horas con un pasacalles y la apertura del recinto. El alcalde de Jabugo inaugurará el evento a las 13.30 horas y a partir de las 14.00 horas se degustará el cocido con su pringá. A lo largo de toda la jornada habrá animación musical, a cargo de Dj Mawi, y el evento se clausurará en torno a las 21.00 horas.

    Las entradas tendrán un coste de 8 euros para adultos y de 4 euros para niños (de 4 a 12 años).

  • Recuperan joyas por valor de 100.000 euros robadas en Jabugo
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    Recuperan joyas por valor de 100.000 euros robadas en Jabugo

    Han detenido a dos personas por los hechos acaecidos entre el 4 y el 5 de septiembre

    La Guardia Civil ha procedido a la detención de dos personas como presuntos autores de un delito de robo con fuerza. Los hechos se produjeron entre los días 4 al 5 de septiembre, cuando autores desconocidos accedieron al interior de una vivienda en la localidad de Jabugo, forzando la puerta trasera, sustrayendo 23.000€ de dinero en efectivo así como diversas joyas (anillos, collares, pulseras, colgantes, zarcillos, etc) valoradas en 100.000€. aproximadamente.

    Por todo ello, tras interponer la denuncia correspondiente su propietaria, los agentes iniciaron la denominada “Operación Exley”, trasladándose al domicilio afectado para realizar la correspondiente inspección ocular, siendo recuperadas las herramientas que habían sido utilizadas para forzar la caja fuerte.

    Así mismo tras proceder a la toma de declaraciones de varios testigos, éstos aportaron indicios para las investigaciones llevadas a cabo por los agentes, lográndose identificar a las dos personas implicadas en el robo, las cuales fueron detenidas en Jabugo el pasado día 12 de septiembre.

    Se ha recuperado la totalidad de las joyas sustraídas. Los detenidos y las diligencias instruidas han sido puestos a disposición de la Autoridad Judicial competente. La Operación ha sido llevada a cabo por el Equipo de Policía Judicial de la Guardia Civil de Aracena y agentes del puesto de Jabugo.